Что приготовить к Рождеству?
На Різдво, як і на будь-яке свято, приготування смачної їжі є невід’ємною частиною святкового настрою. У багатьох країнах і культурах існують свої традиції щодо різдвяного столу, і Україна не виняток. Однією з найпоширеніших українських різдвяних традицій є приготування 12 страв, які символізують 12 місяців у році.
Борщ – початок святкового обіду. Соковитий червоний борщ з ковбаскою або грибами – це традиційний страва, яка неодмінно знаходиться на столі.
Вареники – вареники з капустою, картоплею або сиром – це обов’язковий елемент святкового меню.
Голубцы – смачні капустяні рулети з фаршем.
Рыба – на Різдво риба також займає важливе місце на столі, зазвичай смажена або запечена.
Картофельное пюре – нічого не додає смаку обіду, як смачне картопляне пюре.
Салат “Олів’є” – святковий салат, який завжди радує дорослих і дітей.
Салат “Вінегрет” – свіжий та корисний, він додає різноманіття столу.
Жареная колбаса – смачна ковбаса, як прикраса для столу.
Сырники – солодкі сирні оладки або різдвяний десерт.
Медовик – різдвяний торт з медовими пряниками і горіхами.
Кутья – обов’язковий страва на Різдво, солодкий пудинг з пшеничними крупами, медом і горіхами.
Печенье – різноманітне печиво та цукерки, які додають солодкість до святкового столу.
Эти 12 блюд отражают многовековые традиции украинцев и символизируют благосостояние, семейную слаженную жизнь и счастливую будущность. Приготовление этих блюд вместе с близкими и родными создает атмосферу единства и любви, которая является основой Рождества в Украине.